| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône |
| Château / Domaine | Domaine Terme |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 ⏠|
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Le Domaine Terme propose ici un CĂŽtes-du-RhĂŽne rouge non millĂ©simĂ©, reprĂ©sentatif de la tradition et du savoir-faire de cette appellation emblĂ©matique de la VallĂ©e du RhĂŽne. ĂlaborĂ© principalement Ă partir de grenache, de syrah et de mourvĂšdre â lâassemblage classique de la rĂ©gion â ce vin sec revendique une belle expression du terroir : le grenache apporte la rondeur et les fruits rouges mĂ»rs, la syrah imprime ses notes Ă©picĂ©es et de violette tandis que le mourvĂšdre renforce la structure et la profondeur. Lâabsence de millĂ©sime suggĂšre un travail minutieux dâassemblage sur plusieurs annĂ©es afin de garantir constance et accessibilitĂ©, prĂ©servant ainsi lâidentitĂ© dâune cuvĂ©e plaisante Ă chaque ouverture. La vinification, menĂ©e en cuves pour privilĂ©gier le fruit plutĂŽt que le bois, garantit une bouche souple, gourmande avec des tanins fins et fondus.
La rĂ©gion de la VallĂ©e du RhĂŽne bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en tempĂ©rĂ©, marquĂ© par le mistral qui assainit les vignes et favorise la maturitĂ© optimale des raisins. Les sols de galets roulĂ©s, dâargiles rouges, de sables ou de calcaires, selon les parcelles, permettent aux cĂ©pages dâexprimer toute leur complexitĂ©. Forte dâune histoire viticole remontant Ă lâAntiquitĂ©, la rĂ©gion CĂŽtes-du-RhĂŽne est rĂ©putĂ©e pour ses vins gĂ©nĂ©reux, conviviaux et accessibles, reflets dâun terroir unique et dâun savoir-faire transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration.
Ce vin rouge accompagnera avec bonheur une cuisine simple et conviviale. Il sera parfait sur une charcuterie artisanale, un magret de canard grillĂ©, une daube provençale ou encore une ratatouille aux herbes fraĂźches. Les fromages Ă pĂąte pressĂ©e comme le cantal ou le Saint-Nectaire lui conviennent Ă©galement trĂšs bien. Pour un accord rĂ©gional, associez-le Ă un gigot dâagneau aux herbes de Provence ou Ă une tapenade maison.
Pour apprĂ©cier pleinement ce CĂŽtes-du-RhĂŽne, il est conseillĂ© de le servir entre 16 et 18°C. Ouvrez la bouteille une demie-heure avant dĂ©gustation afin que les arĂŽmes sâĂ©panouissent. Ă dĂ©guster maintenant pour sa fraĂźcheur ou Ă conserver deux-trois ans en cave pour en apprĂ©cier lâĂ©volution gourmande.
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