Vins Côtes-du-rhône Domaine A. Berthet-Rayne - Muses - 2019

Avis Viniou

Le Domaine A. Berthet-Rayne signe avec la cuvée Muses 2019 un Côtes-du-Rhône rouge d’inspiration résolument traditionnelle et bio, issu des cépages emblématiques de l’appellation, principalement grenache, syrah, mourvèdre et cinsault. Le millésime 2019 est marqué par une belle maturité des raisins, avec un ensoleillement idéal et des rendements maîtrisés, permettant d’obtenir un vin d’un bel équilibre entre puissance et fraîcheur. La vinification, respectueuse de l’environnement, privilégie l’expression pure du fruit grâce à des extractions douces et un élevage en cuve afin de préserver la fraîcheur aromatique. La robe est éclatante, d’un rouge profond aux reflets violacés. Au nez, on retrouve des arômes expressifs de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), des notes d’épices douces et une légère touche réglissée. La bouche séduit par sa rondeur, ses tanins souples et sa finale gourmande rehaussée d’un joli trait de garrigue.

La Vallée du Rhône, et plus particulièrement l’appellation régionale Côtes-du-Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds, un ensoleillement généreux et le souffle régulier du mistral qui assainit naturellement les vignes. Les sols, principalement composés d’argiles, de galets roulés et de sables, favorisent la diversité aromatique et la maturité des raisins. Cette région historique, berceau des grandes cuvées solaires, s’est distinguée au fil des siècles par son art de l’assemblage, produisant des vins à la fois structurés et accessibles.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône 2019, privilégiez des accords gourmands avec des plats du terroir, comme une daube provençale, un tian de légumes confits, des volailles rôties aux herbes de Provence ou une côte de porc grillée au thym. Les charcuteries fines, un fromage de brebis affiné ou une tapenade maison seront également des compagnons parfaits. Les amateurs de saveurs méditerranéennes retrouveront dans ce vin toute la chaleur et la générosité du sud.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après une légère aération afin d’en révéler toute la palette aromatique. Il s’apprécie dès à présent pour sa fraîcheur et sa gourmandise mais peut aussi attendre deux à trois ans en cave pour gagner en complexité.