Vins Côtes-du-rhône Château Gourdon - Terrasse au Soleil

Avis Viniou

Le Château Gourdon propose ici une cuvée baptisée Terrasse au Soleil, élaborée dans l’appellation régionale Côtes-du-Rhône, en Vallée du Rhône méridionale. Si elle ne revendique pas un millésime, cette cuvée rouge s’inscrit dans la tradition régie par l’AOC : un assemblage généreux de cépages typiquement rhodaniens, dominés bien souvent par le grenache, la syrah et le mourvèdre. Ces cépages apportent des notes gourmandes de fruits rouges mûrs, de cerise, parfois nuancées de réglisse ou de poivre doux, tandis que l’élevage, plutôt court dans ce style, préserve fraîcheur et pureté du fruit. Ce vin sec exprime une gourmandise immédiate et un équilibre sur la souplesse.

La Vallée du Rhône méridionale bénéficie d’un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, tempérés par le mistral. Les sols, majoritairement composés de galets roulés, d’argiles rouges et de sables, offrent un véritable atout pour ces cépages qui aiment la chaleur et gardent néanmoins une belle tension. La région est connue pour ses vins rouges chaleureux, accessibles et conviviaux, dont l’histoire remonte à l’Antiquité et qui incarnent l’art de vivre provençal.

Pour accompagner cette cuvée Terrasse au Soleil, privilégiez des mets simples et ensoleillés. Elle s’associera parfaitement avec une daube de bœuf à la provençale, un gigot d’agneau aux herbes de la garrigue, ou simplement des grillades marinées aux épices douces. Les légumes méditerranéens, la ratatouille ou une assiette de charcuteries fines trouveront ici un partenaire de choix. Pour revisiter les accords locaux, misez sur une tapenade ou une pissaladière en entrée.

Afin de profiter pleinement des arômes fruités et de la douceur de ce Côtes-du-Rhône, servez-le légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C. Une carafe rapide d’une quinzaine de minutes pourra l’aider à s’ouvrir. Il est prêt à boire dès à présent, dans un esprit convivial et généreux.