Vins Côtes-du-rhône Galletly - Cuvée Galletly - 2022

Avis Viniou

La cuvée Cuvée Galletly 2022 issue des Côtes-du-Rhône AOC, élaborée par le domaine Galletly, est un vin rouge sec qui met en avant tout le charme de cette grande appellation régionale. Ce vin est probablement composé des cépages traditionnels de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, alliance typique qui confère richesse et complexité aromatique. Le millésime 2022, dans la Vallée du Rhône, a bénéficié d'un été chaud et sec, ce qui a permis une belle maturation des raisins, tout en conservant une certaine fraîcheur grâce à la maîtrise des rendements. La vinification est axée sur l’expression franche du fruit, avec des fermentations soignées pour extraire couleur et tanins tout en préservant l’équilibre. On retrouve ainsi un vin à la robe rubis soutenue, aux arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de réglisse et parfois de notes légèrement poivrées.

La Vallée du Rhône est l’une des régions viticoles majeures de France, s’étendant le long du fleuve éponyme. Le terroir des Côtes-du-Rhône repose sur des sols variés (galets roulés, alluvions, argile, calcaire) qui apportent finesse, structure et générosité au vin. Le climat méditerranéen offre de longs étés baignés de soleil, favorisant la concentration aromatique des baies, tandis que le mistral, vent emblématique de la région, assainit les vignes et renforce la fraîcheur finale des vins. L’histoire du vignoble est ancienne, remontant à l’époque romaine, et ce savoir-faire transmis confère aux vins une identité particulière, marquée par la convivialité et la richesse aromatique.

Pour accompagner la Cuvée Galletly, privilégiez des viandes grillées comme un carré d’agneau aux herbes de Provence, une daube provençale ou un magret de canard délicatement poêlé. Les plats régionaux à la tomate, comme la ratatouille ou une tian de légumes, feront également de délicieux compagnons. Les fromages affinés, notamment un Saint-Marcellin ou un Picodon, sublimeront la finale épicée du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-Rhône à une température de 16-18°C après éventuellement une légère aération ou un passage en carafe pour libérer toute sa palette aromatique. Ce vin, gourmand et structuré, peut être apprécié dès à présent sur le fruit, mais gagnera également en complexité après quelques années de garde en cave.