Avis Viniou
La Cuvée Contemplation 2024 du domaine Bernard Magrez est un vin rouge sec élaboré sous l’appellation Côtes-du-Rhône AOC, regroupant les caractéristiques classiques de cette aire viticole reconnue. Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage traditionnel de la région, où le Grenache occupe généralement une place prépondérante, souvent accompagné de Syrah et de Mourvèdre. Le millésime 2024, marqué par des conditions climatiques plutôt clémentes, offre des vins dynamiques, élégants et accessibles dès leur jeunesse, tout en présentant un joli potentiel de garde. Le terroir des Côtes-du-Rhône, principalement constitué de galets roulés, de sables et d’argiles, permet d’obtenir des rouges expressifs aux arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et parfois de notes légèrement florales suivant la part de Syrah dans l’assemblage. La vinification privilégie généralement des extractions douces pour préserver la fraîcheur et l’équilibre.
La Vallée du Rhône, berceau des appellations méridionales, bénéficie d’un climat méditerranéen caractérisé par de longs étés chauds, de faibles précipitations et l’influence asséchante du Mistral. Le sol très caillouteux emmagasine la chaleur du jour pour la restituer durant la nuit, favorisant ainsi une maturité optimale des baies. Cette région, forte d’une histoire viticole pluriséculaire, offre une mosaïque de parcelles qui s’exprime parfaitement dans la cuvée Contemplation, reflet du savoir-faire de Bernard Magrez et de la générosité de ce vignoble.
Ce vin dévoile une bouche souple et fruitée, des tanins fondus et une finale légèrement poivrée, ce qui le rend très accessible à table. Il fera merveille accompagné de mets régionaux comme une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, ou une ratatouille mijotée. Il s’accordera aussi parfaitement avec une assiette de charcuteries fines, des grillades et des fromages à pâte semi-ferme, tel un saint-nectaire affiné.
Pour apprécier pleinement toutes ses nuances aromatiques, je vous conseille de servir ce Côtes-du-Rhône rouge à une température idéale de 16-18°C. Une légère aération en carafe, surtout dans sa jeunesse, favorisera l’expression de ses arômes et la souplesse de son palais. Ce vin pourra aussi évoluer quelques années en cave, gagnant en complexité et en harmonie.
