Vins Côtes-du-rhône Elizabeth & Philippe Bernard - La Ligière - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône AOC « Cuvée La Ligière » 2022 du domaine Elizabeth & Philippe Bernard est un vin rouge d’assemblage typique de la vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée met souvent à l’honneur les cépages traditionnels de l’appellation, comme la Grenache, dominante, associée à la Syrah, parfois à la Mourvèdre ou au Carignan. Le millésime 2022 s’annonce généreux, marqué par un ensoleillement optimal et une belle maturité des raisins, donnant des vins fruités, ponctués de notes épicées et de tanins souples. La vinification est généralement conduite en cuves pour préserver la fraîcheur du fruit, l’expressivité aromatique et la rondeur naturelle des cépages méditerranéens.

La région des Côtes-du-Rhône s’étend le long du fleuve, bénéficiante d’un climat méditerranéen chaud, apportant concentration et amplitude aux vins. Les sols, mêlant galets roulés, argiles et sables, confèrent à chaque cuvée une personnalité unique. L’histoire viticole de la vallée du Rhône remonte à l’Antiquité et le savoir-faire transmis de génération en génération fait la renommée de ses vins, alliant tradition et modernité. Les vins de l’appellation régionale sont conçus pour offrir une belle accessibilité sans sacrifier à la typicité, portés par des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et, parfois, de notes de garrigue.

Ce style de vin s’accorde à merveille avec une cuisine conviviale et savoureuse. Il est parfait avec des grillades, un gigot d’agneau aux herbes, des plats mijotés comme un cassoulet mais aussi des spécialités de la région comme une ratatouille ou une tapenade accompagnée de pain de campagne. Il s’associe aussi agréablement à des fromages à pâte molle, type brie ou camembert, ou à des charcuteries artisanales.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir cette cuvée entre 16 et 18°C, après un léger passage en carafe pour mettre en valeur son bouquet aromatique. Ce vin accompagnera parfaitement vos moments de partage et révèlera toute sa gourmandise sur une belle tablée d’amis.