Vins Côtes-du-rhône Maison Louis Desprez - 2024

Ce Côtes-du-Rhône rouge 2024 signé Maison Louis Desprez illustre bien le style convivial et solaire typique des vins de cette appellation régionale prestigieuse. Issu de la généreuse vallée du Rhône, ce vin sec porte la marque d’un assemblage traditionnel, probablement dominé par des cépages tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre, connus pour leur capacité à exprimer à la fois la vivacité du fruit et une belle structure sans lourdeur. La jeunesse du millésime 2024 promet un vin sur le fruit, marqué par une robe profonde et brillante. Au nez, l’on peut s’attendre à une mosaïque aromatique de fruits rouges frais, de notes épicées et de légères touches de garrigue, reflet des paysages du Sud.

Le Côtes-du-Rhône bénéficie d’un terroir varié associant des sols caillouteux, sablonneux et argileux, baigné par un climat méditerranéen généreux en soleil. Cette richesse géologique et climatique confère aux vins de la région leur caractère gourmand, souple et toujours très accessible, tandis que le mistral joue un rôle important en préservant la santé des raisins. L’histoire viticole de la vallée du Rhône, ancrée depuis l’Antiquité, se retrouve aujourd’hui dans la diversité de ses vins, toujours empreints d’authenticité.

À table, ce style de Côtes-du-Rhône accompagne avec aisance une cuisine généreuse et chaleureuse. Il se mariera à merveille avec des plats conviviaux comme une ratatouille, une daube provençale, des grillades d’agneau ou une charcuterie artisanale. Vous pouvez également l’envisager avec un magret de canard rôti, ou encore des fromages affinés à pâte molle. Pour sublimer ses arômes et garantir la fraîcheur de ses saveurs, servez-le légèrement rafraîchi, idéalement autour de 16-17°C. Une aération d’une vingtaine de minutes pourra également être bénéfique, surtout si le vin affiche un profil expressif. Ainsi préparé, il saura ravir vos convives tout au long d’un repas partagé.