Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône Villages Séguret est un vin rouge sans millésime, typique de la région dynamique de la Vallée du Rhône en France. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, ces vins sont souvent des assemblages de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le terroir de l’appellation "Côtes-du-Rhône Villages" s'exprime par des sols variés allant des galets roulés aux calcaires du miocène, influencés par un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le domaine viticole Séguret jouit d'une longue tradition, produisant des vins qui captent l'essence de ce paysage unique, où le savoir-faire traditionnel se conjugue harmonieusement avec une production respectueuse de la vigne.
Pour sublimer ce vin, essayez les classiques méditerranéens tels qu'un agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille généreusement parfumée. Les plats régionaux tels qu'une daube provençale ou un gratin dauphinois compléteront magnifiquement les arômes épicés et fruités typiques des vins de Séguret. Ces accords permettront de créer une parfaite harmonie entre le vin et le repas, accentuant la complexité des saveurs.
Servez ce Côtes-du-Rhône Villages Séguret à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes fruités et épicés. Lors de la dégustation, observez la robe, souvent d’un pourpre intense. Puis, humez pour apprécier les notes de fruits rouges, d’épices et parfois de réglisse. Enfin, dégustez, en appréciant la texture veloutée et les tanins bien intégrés, qui offrent une finale longue et savoureuse.
