Avis Viniou
Le Séguret Côtes-du-Rhône-Villages 2021 est un vin rouge séduisant et complexe de la région viticole renommée de la Vallée du Rhône. Composé principalement de cépages typiques de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce vin incarne le caractère généreux et épicé du Rhône méridional. Le millésime 2021, bien que marqué par quelques aléas climatiques, a permis un bon équilibre entre fraîcheur et maturité, résultant en des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de subtiles notes herbacées. Séguret bénéficie d’un terroir exceptionnel, avec des sols argilo-calcaires qui apportent richesse et structure, tandis que le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une parfaite maturation des raisins.
La Vallée du Rhône, située dans le sud-est de la France, est une région viticole historique qui remonte à l'époque romaine. Reconnue pour sa production de vins puissants et expressifs, elle offre une grande diversité de terroirs, avec des influences géologiques variées et un climat ensoleillé. Les sols caillouteux, mélangés de calcaire et de limon, contribuent à l'intensité aromatique des vins et à leur potentiel de garde.
Pour accompagner ce Séguret Côtes-du-Rhône-Villages, envisagez des plats qui sauront révéler ses arômes riches et sa structure tannique. Une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence s'accordera à merveille, tout comme un plateau de fromages affinés tels que le Cantal ou le Saint-Nectaire. Pour une suggestion régionale, le cassoulet du Languedoc offrira une expérience gustative mémorable.
Pour profiter pleinement de ce Côtes-du-Rhône-Villages, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra aux arômes complexes de s'exprimer pleinement et aux tannins de s'adoucir, offrant ainsi une dégustation harmonieuse et équilibrée. Pensez à aérer le vin en le carafant une heure avant le service, afin d'accentuer sa profondeur et sa rondeur en bouche.
