Vins Côtes-du-rhône-villages Côtes du Rhône - 2015

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages 2015 est un vin rouge qui incarne toute la richesse et la diversité de l'appellation Côtes-du-Rhône. Ce vin est généralement composé d'un assemblage dominant de Grenache, Syrah et Mourvèdre, cépages typiques de la région. Le millésime 2015 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques avec un été chaud et sec, permettant aux raisins de mûrir parfaitement tout en conservant un bon équilibre acide. Les sols variés de cette appellation, principalement argilo-calcaires avec des galets roulés, contribuent à la complexité et la profondeur du vin.

La Vallée du Rhône, située dans le sud de la France, est l'une des plus anciennes régions viticoles du monde. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et ensoleillés et des hivers doux, propices à la culture de la vigne. La diversité des terroirs de cette région est remarquable, allant des pentes escarpées aux plaines alluvionnaires, ce qui permet une grande variété de styles de vins.

Ce Côtes-du-Rhône Villages rouge se marie idéalement avec des viandes grillées ou rôties telles que l'agneau, le bœuf ou le canard. Vous pouvez également l'associer avec des plats régionaux comme une daube provençale ou des légumes farcis. Les saveurs épicées et fruitées de ce vin complèteront magnifiquement les arômes de ces plats.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra aux arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices de s'exprimer pleinement. Pensez à l'aérer légèrement avant de le déguster, car ce vin a gagné en complexité avec quelques années de vieillissement en bouteille.