Vins Côtes-du-rhône-villages La Garrigue - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est un Côtes-du-Rhône-Villages AOC, millésime 2022, du domaine La Garrigue. Ce vin rouge incarne toute la typicité de son appellation avec une belle complexité. Même si le détail du cépage n'est pas précisé, les vins de cette région sont souvent composés de Grenache, Syrah, et Mourvèdre, créant des vins généreux et charnus. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, produisant des vins expressifs avec une belle structure et un fruité charmeur.

La Vallée du Rhône est une région viticole historique, l'une des plus grandes de France. Elle est connue pour son climat méditerranéen, offrant des étés chauds et des hivers doux, favorables à la culture de la vigne. Les sols de la région varient entre galets roulés, argile, calcaire et sables, chacun contribuant à la complexité et à la diversité aromatique des vins produits. La région est célèbre pour ses vins puissants et épicés, souvent associés à une histoire viticole riche remontant à l'époque romaine.

En matière d'accords mets-vins, ce Côtes-du-Rhône-Villages rouge se mariera parfaitement avec une cuisine régionale comme la daube provençale, le gigot d'agneau aux herbes de Provence, ou encore des fromages affinés tels qu'un Saint-Nectaire. Les herbes aromatiques et les mets cuisinés en cocotte sauront révéler toute la complexité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable de 30 minutes permettra de libérer toute la gamme aromatique du vin, révélant des notes de fruits rouges, d'épices et une agréable touche de garrigue qui caractérise la région.