Vins Côtes-du-rhône-villages Clos des Lumières - Cuvee Prestige Cotes du Rhone Villages - 2013

Avis Viniou

Le Clos des Lumières 2013, Cuvée Prestige Côtes-du-Rhône Villages, est un vin rouge sec issu d’un assemblage traditionnel de la vallée du Rhône, souvent dominé par le Grenache avec l’appui de la Syrah, du Mourvèdre et parfois de Carignan. Ce millésime 2013, caractérisé par une belle finesse, offre une robe profonde aux reflets grenat. Au nez, il séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs, de cerises noires et de subtiles notes d’épices douces, avec une touche de garrigue typique de la région. En bouche, l’attaque est souple, le vin présente une jolie structure, des tanins fins bien fondus par l’évolution, et une belle persistance aromatique.

Le Côtes-du-Rhône Villages bénéficie d’un terroir varié, mêlant sols argilo-calcaires, galets roulés et sables, apportant richesse et complexité aux vins. Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, permet une maturité optimale des raisins, tout en étant tempéré par le mistral qui assainit naturellement les vignes. L’histoire viticole de la vallée du Rhône remonte à l’Antiquité, et la reconnaissance de l’appellation Côtes-du-Rhône Villages met en avant la qualité supérieure de certains villages au sein de la région.

Pour les accords mets-vins, ce vin accompagnera idéalement une cuisine conviviale et généreuse. On peut l’associer à un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou encore un civet de lapin. Les spécialités régionales telles que les gardiannes de taureau ou une daube provençale s’harmoniseront parfaitement avec sa structure élégante et ses arômes épicés.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C après une aération préalable afin de révéler toute la complexité aromatique. Un carafage d’une demi-heure pourra être bénéfique, surtout pour un millésime à maturité comme le 2013.