Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine Brunely - Les grives - 2022

Le Domaine Brunely, avec sa cuvée Les Grives 2022, propose un Côtes-du-Rhône-Villages rouge particulièrement représentatif de son appellation. Issu d’un assemblage traditionnel des cépages grenache, syrah et mourvèdre, ce vin exprime toute la générosité du millésime 2022, chaud et solaire. Les vendanges, soigneusement effectuées, permettent de préserver la fraîcheur du fruit, tandis que la vinification combine macération longue et élevage en cuves afin d’extraire couleur, arômes et structure tout en gardant une expression franche du terroir. À l’œil, la robe profonde précède un nez de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de garrigue et une légère touche réglissée, caractéristiques des meilleurs villages rhodaniens.

La région des Côtes-du-Rhône-Villages s’étend sur les coteaux caillouteux et argilo-calcaires de la vallée du Rhône méridionale. Ce terroir bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par le mistral, vent du nord qui protège la vigne des maladies et favorise la concentration aromatique. Les sols variés, souvent pauvres et bien drainés, contraignent la vigne, ce qui donne des vins au caractère affirmé, mariant puissance, générosité et équilibre. L’histoire viticole de cette région remonte à l’époque romaine et l’AOC Côtes-du-Rhône-Villages, créée en 1966, valorise des communes aux terroirs remarquables.

Côté accords, la cuvée Les Grives s’harmonise parfaitement avec une cuisine méditerranéenne : tajines d’agneau aux épices, daube provençale, magret de canard ou fromages affinés comme le Saint-Marcellin. Pour une escapade régionale, associez-le à un civet de sanglier ou à une ratatouille. Les tanins souples et l’intensité fruitée du vin mettent en valeur des viandes grillées ou des plats en sauce légèrement relevés.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-Rhône-Villages 2022, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, après l’avoir ouvert une trentaine de minutes à l’avance ou carafé pour favoriser l’expression aromatique. Ce vin est accessible dès maintenant mais pourra aussi s’affiner quelques années en cave.