Le Domaine Petit Margot signe, avec sa cuvée Les Garrigues 2022, une belle expression du rouge en appellation Côtes-du-Rhône Villages. Cette cuvée, issue de l’un des terroirs réputés pour la finesse et la générosité de ses vins, illustre parfaitement le style solaire et gourmand du Rhône méridional. Bien que le détail précis des cépages ne soit pas mentionné, les Côtes-du-Rhône Villages rouges s’appuient traditionnellement sur un assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre, offrant une robe profonde, des arômes de fruits noirs bien mûrs, de garrigue, d’épices douces et une texture en bouche à la fois veloutée et structurée. Le millésime 2022, qui a bénéficié d’un ensoleillement généreux, confère généralement aux vins une belle maturité et beaucoup de charme sans excès de puissance.
La Vallée du Rhône méridionale se distingue par un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, un Mistral régulateur, et des sols variés mêlant galets roulés, argiles, sables et marnes. Cette mosaïque géologique, alliée au savoir-faire de vignerons passionnés, donne des vins qui expriment intensément leur terroir. Les villages autorisés à indiquer ‘Côtes-du-Rhône Villages’ profitent d’une reconnaissance qualitative supérieure au simple Côtes-du-Rhône, gage d’une identité plus affirmée et d’un potentiel de garde parfois supérieur.
La cuvée Les Garrigues 2022 du Domaine Petit Margot se mariera idéalement avec une cuisine généreuse, typique de la région : agneau rôti aux herbes de Provence, daube de bœuf, légumes méditerranéens gratinés, ou encore un civet de sanglier. Les fromages affinés, comme un Saint-Nectaire ou un Comté, trouveront également un bel accord. Pour souligner son fruit éclatant et ses notes épicées, servez ce vin à une température de 16 à 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure avant le service pour favoriser une belle expression aromatique. Vous apprécierez ainsi toute la typicité et la convivialité d’un rouge du Rhône méridional, parfait compagnon des repas partagés.
