Vins Gigondas Domaine Bertrand Stehelin - Les Pèchés - 2022

Avis Viniou

Le Gigondas "Cuvée Les Pèchés" 2022 du Domaine Bertrand Stehelin est un vin rouge riche et structuré, issu de l'appellation prestigieuse de la Vallée du Rhône méridionale. Connu pour ses vins robustes et expressifs, Gigondas est un assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre, cultivés dans un terroir caractérisé par un sol argilo-calcaire et un climat méditerranéen chaud et sec. Ces conditions permettent aux raisins de mûrir pleinement, offrant des arômes intenses de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Le Domaine Bertrand Stehelin, avec son héritage viticole solide, est respecté pour sa capacité à produire des vins qui capturent l'essence de sa région.

Pour accompagner ce Gigondas, choisissez des plats riches et savoureux qui sauront mettre en valeur ses notes fruitées et épicées. Optez pour une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes, qui se marieront parfaitement avec sa structure tannique. Les amateurs de cuisine régionale apprécieront également un cassoulet ou un aligot, des plats traditionnels du sud de la France qui résonnent bien avec la complexité et la profondeur de ce vin.

Pour savourer pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16 à 18 °C après l'avoir carafée pendant environ une heure. Cela permettra aux arômes de s'ouvrir et de déployer toute leur richesse. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre profonde, puis plongez le nez dans le verre pour détecter les notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale longue et élégante.