Vins Gigondas Pierre Amadieu - Romane Machotte - 2024

Avis Viniou

Le Gigondas Cuvée Romane Machotte 2024 du Château Pierre Amadieu est un rosé bio de la Vallée du Rhône méridionale. Élaboré dans une région aux caractéristiques climatiques méditerranéennes et sur des sols variés composés principalement de calcaires, il bénéficie d'excellentes conditions pour une maturation optimale. Le domaine Pierre Amadieu, connu pour son histoire riche et sa réputation bien établie, exploite ce terroir exceptionnel pour produire des vins authentiques et expressifs. Leur approche bio accentue les arômes naturels du vin, où fraîcheur et finesse sont à l'honneur.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats méditerranéens tels que des salades de légumes grillés, une ratatouille ou un tian provençal. Les poissons grillés aux herbes de Provence, les crustacés et poulets rôtis aux olives compléteront harmonieusement ses notes fruitées et sa vivacité. Des mets régionaux comme une bouillabaisse seront également de parfaites alliances, mariant tradition et modernité avec élégance.

Pour profiter de toute la palette aromatique de ce Gigondas rosé, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un temps de carafage de 30 minutes soulignera ses nuances et sa complexité. En termes de dégustation, commencez par observer sa robe délicatement saumonée, puis laissez-vous séduire par son bouquet aromatique légèrement floral et fruité. En bouche, sa fraîcheur équilibrée par une belle structure saura vous charmer par son élégance et sa persistance.