Vins Gigondas Domaine Terme - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Gigondas

Domaine Terme

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Gigondas
Château / Domaine	Terme
Degré d'alcool	15 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2021

Maturité

2022 - 2024

Apogée

2025 - 2030

Déclin

2031 - 2033+

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Avis Viniou

Le Gigondas 2019 du Domaine Terme est un vin rouge issu de la Vallée du Rhône, plus précisément de la partie méridionale de cette région prisée. Ce vin est principalement élaboré à partir de cépages traditionnels de l'appellation, notamment le grenache, complété souvent par la syrah et le mourvèdre. Le millésime 2019 est reconnu pour sa richesse et son intensité, bénéficiant de rendements modérés et d'une excellente concentration en raison des conditions climatiques favorables de l'année. Les terroirs de Gigondas, souvent constitués de sols argilo-calcaires et de galets roulés, confèrent au vin une belle structure et une grande complexité, tandis que des techniques de vinification soignées assurent une expression authentique et généreuse du fruit.

La région viticole de la Vallée du Rhône est réputée pour ses microclimats variés qui influent sur le caractère des vins produits. Dans la partie méridionale, le climat méditerranéen offre des étés chauds et secs, tandis que les sols pierreux ajoutent une minéralité distincte aux vins. L’histoire de la viticulture dans cette région est riche et ancienne, avec des vignes plantées depuis l'époque romaine, contribuant à la renommée mondiale des crus rhodaniens.

Pour accompagner ce Gigondas, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes : un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un civet de sanglier sont des choix classiques et judicieux. Des plats régionaux, comme une daube provençale ou une ratatouille mijotée, révéleront également tout le potentiel de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Gigondas 2019 à une température comprise entre 16 et 18°C afin de révéler toute la profondeur de ses arômes et la finesse de ses tannins. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour lui permettre de s’ouvrir pleinement et de libérer ses arômes complexes de fruits noirs, d’épices, et de garrigue.

Autre millésime

Vallée du Rhône Gigondas Domaine du Terme 2022

Maturité

Vallée du Rhône - Gigondas - 2022

Domaine du Terme

Vallée du Rhône Gigondas Domaine Terme 2022

Maturité

Vallée du Rhône - Gigondas - 2022

Indéterminé

Vallée du Rhône - Gigondas

Domaine Terme

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