Avis Viniou
Le Gigondas "Cuvée La Grande Réserve" 2018 du Mas des Flauzières est un vin rouge captivant de la Vallée du Rhône méridionale. Élaboré dans cette région renommée, ce vin est le fruit d'un assemblage typique de cépages emblématiques tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2018 a été marqué par un climat particulièrement ensoleillé, avec des périodes de chaleur intense et quelques pluies bienvenues, permettant aux raisins d'atteindre une belle maturité. Le terroir de Gigondas, constitué principalement de sols argilo-calcaires parsemés de galets roulés, apporte à ce vin une structure solide et une belle minéralité. La vinification de cette cuvée met en avant une expression chaleureuse et généreuse des arômes, avec un passage en fûts qui ajoute une dimension de complexité et de finesse.
La région viticole de la Vallée du Rhône méridionale est célèbre pour ses vignobles en terrasses baignés de soleil. L'histoire viticole de cette contrée remonte à l'époque romaine, où elle était déjà admirée pour la qualité de ses vins. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, associé à un mistral parfois rageur, est idéal pour la culture des cépages rouges qui apportent puissance et élégance aux vins produits.
Pour accompagner ce Gigondas, optez pour des viandes riches comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale ou un magret de canard. Les plats traditionnels de la région, tels que le ratatouille ou le fromage de chèvre affiné, compléteront à merveille ce vin.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra à ses arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de notes boisées subtiles de s'épanouir pleinement, offrant une expérience gustative riche et harmonieuse.
