Vins Lirac Château La Genestière - 2016

Avis Viniou

Le Château La Genestière 2016 est un vin rouge de l'appellation Lirac, située dans la région méridionale de la Vallée du Rhône, en France. Ce vignoble bénéficie de sols variés, allant du calcaire aux galets roulés, ce qui confère aux vins une palette aromatique riche et complexe. Le millésime 2016 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins structurés avec une belle finesse. Lirac, connu pour ses vins charpentés, bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, conditions idéales pour la maturation des cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le Château La Genestière, avec son histoire riche, est reconnu pour son engagement envers la tradition et la qualité, produisant des vins qui sont le reflet authentique de leur terroir.

Pour sublimer ce Lirac 2016, optez pour des mets qui en révéleront toute la profondeur. Des plats tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou une daube provençale sauront enrichir son profil aromatique. Pour une touche locale, la caillette ardéchoise, une spécialité régionale à base de viande et d’herbes aromatiques, sera un compagnon idéal qui complétera parfaitement les saveurs du vin.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier toutes ses nuances. Le carafage, d'une durée de 30 à 60 minutes, permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue qui se dégagent du verre. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et élégante, et savourez la finale persistante qui en fait un vin de caractère.