Vins Lirac Ogier - Lou Caminé - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Lou Caminé 2018 du château Ogier est un Lirac captivant de la Vallée du Rhône méridionale. Ce rouge sec offre un assemblage harmonieux de cépages locaux typiques de la région. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant une belle concentration de fruits. Les sols variés de gravier, de sable et d’argile typiques de Lirac apportent une structure et une complexité notables. Le château Ogier, réputé pour son savoir-faire ancestral, incarne l'héritage viticole de cette région en combinant tradition et innovation. La région de Lirac, baignée par le climat méditerranéen, est marquée par le mistral qui favorise la maturité et l’intensité des raisins.

Pour sublimer ce Lirac, privilégiez des plats savoureux comme l'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard grillé. La cuisine méditerranéenne, avec ses riches saveurs de tapenade et de ratatouille, offre un compagnon idéal. Pour une touche régionale, optez pour une daube provençale, dont la texture fondante et les arômes s'harmoniseront avec les tanins souples et le bouquet fruité et épicé du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Lirac à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d’environ une heure permet d’aérer le vin et de libérer ses nuances aromatiques. Commencez par une observation de sa robe profonde et pourpre, puis humez les arômes complexes de fruits rouges mûrs et d’épices douces. Enfin, laissez le vin rouler sur votre palais pour apprécier sa rondeur et sa finale persistante. Ce vin s’améliorera encore en bouteille, promettant de belles découvertes dans les années à venir.