Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Lirac |
Château / Domaine | Duseigneur |
Cuvée | Antarès |
Degré d'alcool | 15 % |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 12,90 € |
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La Cuvée Antarès du Domaine Duseigneur est un vin rouge de l'appellation Lirac, située dans la région méridionale de la Vallée du Rhône. Bien que ce vin soit non millésimé, il tire sa richesse de l'assemblage typique des cépages régionaux tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. L'appellation Lirac bénéficie de sols variés, mêlant galets roulés, éboulis calcaires et sables. Ces caractéristiques permettent une bonne rétention de chaleur, essentielle pour la maturité des raisins. La vinification, bien que non spécifiée avec une particularité, suit souvent une méthode traditionnelle qui vise à révéler la complexité et l'élégance des cépages de la région.
La Vallée du Rhône méridionale, connue pour son climat méditerranéen, est marquée par des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. L'influence du Mistral, ce vent fort et sec, joue un rôle crucial en asséchant les vignes, réduisant ainsi les risques de maladies et favorisant des vendanges saines. Historiquement, la région de Lirac a été l'une des premières à obtenir le statut d'AOC dans les Côtes du Rhône, reflétant son patrimoine vinicole riche et respecté.
Pour profiter pleinement de la Cuvée Antarès, il est recommandé de l'accompagner de plats généreux et savoureux qui sauront équilibrer ses tanins présents et sa palette aromatique. Un agneau rôti aux herbes de Provence, un filet de bœuf en croûte ou un cassoulet de Castelnaudary pourraient magnifiquement s'accorder avec ce vin. Les plats régionaux comme une ratatouille ou un gratin dauphinois seraient également de bons compagnons.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge entre 16 et 18°C pour profiter de toute sa complexité et permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. L'aération durant une heure avant de servir pourrait également en révéler davantage la richesse et l'élégance.
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