Avis Viniou
Le Château Ségriès propose ici un vin rouge typique de l'appellation Lirac AOC, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Bien que cette bouteille ne soit pas millésimée, elle incarne avec panache le caractère de son terroir. La région de Lirac est réputée pour ses vins généreux et équilibrés, souvent issus de l'assemblage des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ces cépages s'épanouissent sur des sols variés composés de galets roulés, d'argile et de calcaire, sous un climat méditerranéen ensoleillé, propice à la maturation optimale des fruits rouges et noirs.
La Vallée du Rhône, forte de son histoire viticole remontant à l'époque romaine, est aujourd'hui une région de renommée mondiale. Les vins de Lirac, l'une des appellations les plus anciennes de la région, profitent d'un riche ensoleillement et de la protection modérée du mistral, garantissant des raisins de grande qualité.
Pour savourer pleinement ce Lirac, il est recommandé de l'accompagner de plats qui sauront sublimer ses arômes profonds et sa structure élégante. Des viandes rouges grillées, telles qu'un magret de canard ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence, seront des compagnons idéaux. Pour rester dans la tradition régionale, un tian de légumes ou une ratatouille aux légumes du soleil peut également magnifier ses notes épicées et fruitées.
Concernant la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C. Il mérite d'être carafé une heure avant le service pour laisser s'épanouir pleinement ses arômes. Profitez de ce moment pour apprécier toutes les nuances que le Château Ségriès a à offrir à travers ce beau Lirac AOC.
