Issu du Château Ségriès, ce Lirac 2022 reflète toute la typicité d’un rouge de la Vallée du Rhône méridionale. Il est élaboré à partir d’un assemblage classique de la région, généralement dominé par le Grenache noir, complété par la Syrah, le Mourvèdre et parfois une touche de Cinsault. Ce millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur, une belle concentration aromatique et des tanins soyeux, fruits d’un été équilibré et d’une vinification soignée en cuves pour préserver la pureté du fruit. Au nez, se dévoilent des notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et une légère touche d’épices douces. En bouche, équilibre et rondeur s’associent à une finale épicée et structurée, propres à l’appellation.
La région Lirac se situe sur la rive droite du Rhône, non loin de Châteauneuf-du-Pape. Les vignes profitent d’un climat méditerranéen, chaud et sec, souvent tempéré par le Mistral qui apporte fraîcheur et protection naturelle contre les maladies. Les sols sont composés de galets roulés, d’argiles rouges et sables mêlés, favorisant la maturité des raisins et apportant une concentration singulière aux vins. Ce terroir historique, valorisé depuis l’Antiquité, offre aujourd’hui des rouges souvent puissants, structurés et empreints de finesse.
Avec son profil généreux et sa texture veloutée, le Château Ségriès Lirac 2022 s’accordera parfaitement avec une cuisine du sud : un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale ou une gardianne de taureau souligneront sa palette aromatique. Vous pouvez également l’associer à une ratatouille, une brouillade de truffes ou des fromages affinés de la région comme le Picodon.
Pour apprécier pleinement la richesse et la structure de ce Lirac, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, après un léger passage en carafe si le vin est jeune, afin d’ouvrir ses arômes et d’assouplir la trame tannique. Ce vin possède en outre un joli potentiel de garde de 5 à 7 ans, permettant d’explorer son évolution vers des notes plus complexes.
