Vins Lirac Tuilerie de Manobre - 2022

Avis Viniou

La Tuilerie de Manobre 2022 est un vin rouge issu de l’appellation Lirac AOC, nichée dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Si l’assemblage précis n’est pas spécifié, les rouges de Lirac reposent traditionnellement sur une dominante de Grenache, complétée de Syrah, Mourvèdre et parfois de Cinsault. Le millésime 2022, caractérisé par un été chaud mais aux nuits rafraîchies par le Mistral, a permis une belle maturation des raisins, offrant ainsi des vins à la fois puissants et équilibrés. La vinification traditionnelle mettra l’accent sur l’extraction de couleur, la concentration aromatique et la souplesse des tanins, tout en préservant la fraîcheur du fruit.

Le vignoble de Lirac, sur la rive droite du Rhône, se distingue par ses sols composés de galets roulés, d’argiles rouges et de sables, qui emmagasinent la chaleur du jour et la restituent la nuit, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Ce terroir confère aux vins à la fois puissance, structure et finesse aromatique. Lirac partage une histoire viticole ancienne, autrefois reconnu pour alimenter la cour des papes à Avignon, et fait partie aujourd’hui des appellations montantes du Rhône méridional, appréciée pour son excellent rapport qualité-prix.

Ce Lirac rouge 2022 accompagnera parfaitement une cuisine méridionale et généreuse. Pensez à des côtelettes d’agneau grillées aux herbes de Provence, un magret de canard rôti, ou une daube provençale au thym. Les plats en sauce à base de tomates, comme la ratatouille ou un tian de légumes, seront également de fins compagnons. Pour un accord régional, servez-le avec un fromage de chèvre affiné ou une brouillade à la truffe noire du Vaucluse.

Pour la dégustation, ouvrez et carafez le vin une heure avant de servir afin de révéler toute la palette aromatique. La température idéale se situe entre 16 et 18°C, une fraîcheur qui préservera l’éclat du fruit tout en assouplissant les tanins. Ce millésime 2022 peut se boire dès maintenant pour sa gourmandise, ou patienter en cave quelques années pour une belle évolution.