Vins Lirac Château La Genestière - La Magnaneraie - 2023

Le Château La Genestière, avec sa cuvée La Magnaneraie 2023, signe ici une très belle expression du Lirac AOC, issu de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin rouge sec provient généralement d’un assemblage classique de cépages dominants de l’appellation, à savoir le grenache, la syrah et le mourvèdre. Les sols caillouteux typiques du terroir de Lirac, composés de galets roulés déposés par le Rhône sur des terrasses alluviales, permettent une excellente maturation des raisins, conférant au vin à la fois richesse aromatique, concentration et une belle trame tannique. La vinification de la cuvée La Magnaneraie met en avant la fraîcheur et le fruit, tout en respectant l’élégance des tanins, sous une extraction maîtrisée et un élevage qui vise à préserver le caractère authentique du terroir.

Le vignoble de Lirac est souvent considéré comme l’un des joyaux de la rive droite du Rhône, juste en face de Châteauneuf-du-Pape. Son histoire, marquée par la reconnaissance de l’AOC en 1947, puise ses racines dans une tradition viticole très ancienne, déjà appréciée au temps des papes d’Avignon. Bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud, tempéré par le mistral, les vignes de Lirac peuvent donner des rouges amples, généreux, dotés d’une belle profondeur et d’un fruit éclatant.

Ce Lirac 2023 du Château La Genestière s’accordera parfaitement avec une cuisine généreuse et épicée. Les viandes grillées, l’agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore un tajine d’agneau aux pruneaux sublimeront ses notes de fruits mûrs et d’épices douces. Les plats régionaux comme la gardiane de taureau, très typique de la vallée du Rhône méridionale, ou une daube provençale lui feront honneur. Pour une touche plus végétarienne, un gratin de légumes du soleil ou un tian provençal exploiteront sa rondeur et sa puissance.

Je vous conseille de déguster ce vin à une température de 16-18°C après l’avoir carafé une bonne heure, afin de laisser s’exprimer toute sa palette aromatique et la finesse de ses tanins. Ce millésime 2023 peut être dégusté dès aujourd’hui pour sa fraîcheur et son fruité, mais gagnera en complexité avec quelques années de garde.