Vins Lirac Domaine Brice Beaumont - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Brice Beaumont Lirac 2020 est un vin rouge sec, représentatif de l’élégance et du caractère des crus méridionaux de la Vallée du Rhône. Issu d’un assemblage traditionnel à base de grenache, syrah et mourvèdre, il bénéficie d’un millésime solaire, marqué par une belle maturité des raisins et une structure tannique harmonieuse. Les vignes, enracinées sur des sols de galets roulés et d’argiles rouges caractéristiques de l’appellation Lirac, offrent à ce vin une énergie vitale et une profondeur aromatique remarquable. Sa vinification, alliant extraction douce et élevage attentif, révèle des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de garrigue et une touche subtile de réglisse, se prolongeant en bouche avec souplesse et ampleur.

La région viticole de Lirac, située sur la rive droite du Rhône face à Châteauneuf-du-Pape, bénéficie d’un climat méditerranéen ensoleillé, tempéré par le mistral qui favorise la concentration et la fraîcheur des raisins. Les sols mêlant galets, argile et sable offrent un terroir de prédilection pour produire des rouges charpentés et généreux, à la signature méridionale affirmée. Lirac possède une histoire ancienne, son vignoble étant réputé depuis l’époque romaine, et partage avec les appellations voisines une culture d’excellence et de convivialité.

Pour accompagner ce Lirac 2020, privilégiez des mets de caractère, capables de dialoguer avec la richesse et la structure du vin. Les viandes rouges rôties ou grillées, l’agneau aux herbes de Provence ou encore une daube provençale s’accorderont parfaitement. Les plats méditerranéens, tels qu’une ratatouille ou un tajine d’agneau aux fruits secs, sublimeront ses notes d’épices et de garrigue. Pour une expérience régionale, essayez des fromages affinés comme un Picodon.

Servez ce vin à une température de 16-18°C après un passage en carafe pour révéler toute la complexité de son bouquet. Ce Lirac possède également un potentiel de garde de 5 à 7 ans pour ceux qui souhaitent le laisser évoluer vers des notes plus fondues et épicées.