Vins Lirac Château La Genestière - Château La Genestière - La Magnanerie - 2023

La cuvée « La Magnanerie » du Château La Genestière, en appellation Lirac, millésime 2023, est un vin rouge sec issu de la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Lirac, moins médiatisée que sa voisine Châteauneuf-du-Pape, est pourtant une appellation historique qui produit des vins d'une grande personnalité. Si les cépages exacts de cette cuvée ne sont pas précisés, la région de Lirac privilégie traditionnellement des assemblages fondés sur le Grenache, complétés par la Syrah, le Mourvèdre ou parfois le Cinsault, donnant des vins généreux, structurés et empreints de soleil.

Le terroir de Lirac bénéficie d'un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs, tempérés par le mistral, ce vent typique du Rhône qui assainit la vigne et favorise la maturité des raisins. Les sols, souvent composés de terrasses alluviales, de galets roulés et d’argiles rouges, participent à la complexité et à la structure des vins, leur apportant à la fois puissance, fraîcheur et finesse aromatique. Historiquement, Lirac fut l’un des premiers crus du Rhône à s’occuper d’exporter ses vins dès le XVIIIe siècle, et reste aujourd’hui une référence pour les amateurs de rouges de caractère aux tanins souples.

Avec son profil généreux, la cuvée « La Magnanerie » s’accordera parfaitement avec des plats du Sud : un agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux figues, des grillades de viande rouge ou encore une ratatouille bien parfumée. Pour une touche régionale, les daubes provençales ou un chevreau aux olives lui iront à merveille, tout comme des fromages affinés à pâte dure.

Pour l’apprécier au mieux, il est recommandé de servir ce Lirac rouge entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé afin de favoriser l’épanouissement de ses arômes et la souplesse de ses tanins. À déguster dès sa jeunesse pour son fruité et sa fraîcheur, ou après quelques années de garde pour gagner en complexité et en rondeur.