La cuvée Gardarem 2018 du Château Marrenon est une belle expression des rouges du Luberon. Cette appellation, implantée sur les contreforts sud-est de la Vallée du Rhône méridionale, bénéficie d’un terroir de prédilection pour l’élaboration de vins rouges mêlant fraîcheur, structure et caractère. Assemblage typique de la région, ce vin est composé de cépages emblématiques comme la Syrah, le Grenache noir et parfois le Mourvèdre, vinifiés traditionnellement pour préserver la richesse fruitée et les subtiles épices du Sud. Le millésime 2018 a offert des maturités optimales, avec des vendanges saines après une saison marquée par un été chaud mais sans excès. Le résultat est un vin à la robe profonde, dévoilant au nez des notes de fruits noirs bien mûrs, de garrigue, d’épices douces et de légères touches réglissées. En bouche, la structure tannique est présente mais élégante, équilibrée par une belle fraîcheur et une finale persistante sur les fruits rouges et noirs.
Le Luberon, région viticole en plein cœur du Parc naturel régional du même nom, profite d’un climat méditerranéen marqué par de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, ce qui contribue à la finesse aromatique de ses vins. Les sols, constitués principalement de calcaires et d’éboulis argilo-calcaires d’altitude, offrent à la vigne une excellente capacité de drainage et favorisent la complexité. Historiquement, la viticulture y est présente depuis l’Antiquité, mais c’est surtout au cours des dernières décennies que la région a su tirer parti de son terroir pour produire des vins de plus en plus remarqués pour leur qualité et leur personnalité méridionale affirmée.
Pour accompagner la cuvée Gardarem 2018, privilégiez des mets goûteux où la générosité de la cuisine du sud s’accordera à merveille avec le caractère du vin. Un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un tajine d’agneau aux pruneaux ou même une daube provençale mettront en valeur sa structure. Pour un accord régional, pensez à un tian de légumes ou à un fromage de chèvre affiné local, qui rappelleront les notes de garrigue présentes dans le vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Luberon rouge à une température de 16-18°C, après un carafage d’une trentaine de minutes pour ouvrir sa palette aromatique et assouplir ses tanins encore présents. Ce vin, déjà très agréable aujourd’hui, pourra encore évoluer quelques années en cave, développant des arômes tertiaires supplémentaires.
