Vins Luberon Bastide du Claux - Panorama Blanc - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Panorama Blanc 2022 de la Bastide du Claux est un vin blanc sec, typique de l'appellation Luberon, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Le climat méditerranéen chaud, adouci par le Mistral, allié à un terroir argilo-calcaire, confère à ce vin un bel équilibre entre fraîcheur et complexité. Bien que ce vignoble n'affiche pas de certification bio ni de dénomination particulière de vinification, sa finesse reflète le savoir-faire traditionnel de la région. La Bastide du Claux a su s'imposer avec des cuvées sincères et innovantes, s'inscrivant dans l'héritage viticole riche et diversifié de cette région historique.

Pour sublimer la Cuvée Panorama Blanc, proposez des accords avec des plats de poissons grillés tels que du bar ou du loup de mer accompagné d'une sauce citronnée. Les fruits de mer, en particulier les huîtres et les coquilles Saint-Jacques poêlées, compléteront harmonieusement les notes minérales du vin. Pour un accord régional, des fromages de chèvre frais comme le Banon AOP se marieront aussi à merveille, apportant une touche locale et authentique à la dégustation.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Carafez-le pendant environ 30 minutes pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et limpide, puis humez les arômes de fleur blanche et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa minéralité équilibrée, garant d'une belle persistance.