Avis Viniou
Le Château Rives & Terrasses 2023 est un vin rouge de l'appellation Luberon, située dans la région méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin illustre bien le potentiel de cette région à produire des rouges souples et fruités, grâce à un assemblage typique des cépages caractéristiques de la région, bien que le détail de l'assemblage ne soit pas explicitement mentionné. Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un ensoleillement généreux et de faibles précipitations. Ces conditions ont permis une maturation optimale des raisins, favorisant une belle structure tannique et des arômes de fruits rouges et noirs éclatants. Le Luberon se distingue par son terroir varié, composé de sols calcaires et argileux qui apportent complexité et finesse aux vins.
La Vallée du Rhône méridionale, où se situe le Luberon, est connue pour son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Cette région bénéficie également de l'influence régulatrice du mistral, vent du nord, qui assainit les vignes et prévient des maladies cryptogamiques. Historiquement, le Luberon est une région viticole d'une richesse exceptionnelle, attirant de plus en plus de viticulteurs soucieux de qualité et d'authenticité.
Pour sublimer cette cuvée 2023, optez pour des accords avec des mets provençaux ou méditerranéens. Une daube provençale, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou une ratatouille trouveront ici un compagnon de choix. En outre, ce vin rouge accompagnera à merveille un plateau de fromages de chèvre affinés de la région.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, afin de permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement tout en préservant sa fraîcheur. Profitez de l'expression de ce millésime jeune pour apprécier toute sa vitalité et son fruité.
