Vins Luberon Domaine Marie - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Marie 2022, issu de l’appellation Luberon AOC, se présente comme un rouge sec typique de la vallée du Rhône méridionale. Bien que l’assemblage précis ne soit pas indiqué, on retrouve fréquemment dans cette AOC des cépages tels que la Syrah, le Grenache noir et parfois le Mourvèdre, offrant des vins généreux, fruités et épicés. Le millésime 2022, globalement marqué par la chaleur et la maturité, a permis une belle concentration des arômes, tout en conservant la fraîcheur caractéristique des terroirs d’altitude du Luberon. La vinification, généralement en cuves pour préserver la finesse du fruit, met en avant la typicité du terroir : des rouges à la robe profonde, aux arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue, relevés par des notes légèrement poivrées.

Le Luberon, niché au cœur du parc régional du même nom, se distingue par des sols variés, alternant entre argilo-calcaires, sables et galets roulés. Le climat méditerranéen y est tempéré par l'altitude et l’influence du mistral, offrant des nuits fraîches, propices à la préservation de l’acidité et à une maturité lente des raisins. Cette région, à l’histoire viticole ancienne, a su tirer profit de sa biodiversité remarquable, donnant naissance à des vins expressifs et élégants.

Pour accompagner ce vin rouge du Luberon, privilégiez des mets en accord avec sa structure souple et son expression aromatique : un agneau rôti aux herbes de Provence, une ratatouille, ou encore une daube provençale seront des alliés de choix. Les fromages de chèvre affinés de la région ou des volailles grillées agrémentées de thym et de romarin mettront également en valeur la personnalité chaleureuse de ce vin.

Je vous conseille de servir ce Luberon rouge à une température de 16-18°C pour profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa souplesse en bouche. Un léger passage en carafe d’une demi-heure avant le service peut permettre au vin de s’ouvrir si vous le dégustez dans sa jeunesse.