Vins Luberon Villa Erg - Grande Récolte - 2020

Avis Viniou

La cuvée Grande Récolte 2020 de la Villa Erg est un vin rosé sec issu de l’appellation Luberon AOC, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Élaboré principalement à partir de cépages emblématiques tels que le Grenache, la Syrah et parfois le Cinsault, ce rosé dévoile une belle robe pâle aux reflets saumonés. La vinification en cuves inox met en valeur la fraîcheur, l’expression fruitée et les arômes délicats (fruits rouges frais, groseille, pêche de vigne, touche florale) que l’on retrouve au nez comme en bouche. La texture est souple et équilibrée, portée par une belle vivacité qui prolonge agréablement la sensation de gourmandise.

Le Luberon, à la croisée du Rhône et de la Provence, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude de ses collines et des brises venues de la montagne. Les sols sont variés — argilo-calcaires, schistes, sables — ce qui confère une belle complexité aux vins. La région, riche d’une longue histoire viticole, est réputée pour la diversité et la finesse de ses rosés. Ce terroir privilégié offre des conditions idéales pour l’obtention de vins expressifs, frais et gourmands, où le fruit domine toujours avec élégance.

Pour sublimer ce rosé du Luberon, des accords simples mais raffinés s’imposent. Il accompagnera idéalement des entrées estivales comme une salade niçoise, un carpaccio de thon ou des tartares de saumon. Les spécialités provençales, telles que les tians de légumes, la pissaladière ou une brandade de morue, feront merveille avec sa fraîcheur. Il sera également parfait avec des grillades de volaille ou des brochettes de gambas.

Pour la dégustation, servez la cuvée Grande Récolte 2020 entre 8 et 10°C. Cela permettra d’apprécier toute sa vivacité et la pureté de ses arômes. Il est conseillé de le boire dans sa jeunesse afin d’en savourer la fraîcheur et le fruité.