Vins Beaumes de Venise Rhoneas - Terres du Trias - 2015

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise Cuvée Terres du Trias 2015, produit par Rhoneas, est un vin rouge sec de la région méridionale de la Vallée du Rhône en France. Cette appellation est renommée pour ses vins robustes et épicés, souvent issus de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2015 est particulièrement apprécié pour sa concentration et sa richesse aromatique, grâce à une année marquée par des conditions climatiques favorables. Le terroir de Beaumes de Venise, avec ses sols de trias uniques, offre une minéralité distinctive. Rhoneas s'appuie sur des méthodes de vinification traditionnelles, associées à des techniques modernes, pour exprimer pleinement le potentiel de ce terroir.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'associer à des plats riches en saveurs. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux épices seraient des compagnons idéaux. Encline à des accords régionaux, une daube provençale ou un gratin dauphinois révèleront les arômes épicés et fruités du vin, offrant une harmonie parfaite entre mets et vin.

Pour profiter pleinement de ce Beaumes de Venise, servez-le entre 16 et 18°C, après un carafage d'environ une heure pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. À l’œil, observez sa robe profonde et pourpre. Portez ensuite le verre au nez pour découvrir un bouquet mêlant fruits rouges mûrs, notes poivrées et une touche de garrigue. En bouche, savourez sa structure harmonieuse et ses tanins soyeux.