Vins Beaumes de Venise Vignoble Alain Ignace - Helvétien - 2013

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise rouge 2013 du Vignoble Alain Ignace, cuvée Helvétien, est un vin typique des terroirs remarquables de la Vallée du Rhône méridionale. Issu majoritairement de cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah et parfois le Mourvèdre ou le Carignan, ce vin révèle un bel équilibre entre puissance, fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2013, marquée par un été ensoleillé mais sans excès, a donné des raisins à la maturité optimale, offrant des vins structurés aux tanins soyeux et à la palette aromatique pleine, dominée par des notes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de garrigue et, avec l'évolution, de fruits confits et sous-bois. La cuvée Helvétien met en valeur le caractère profond de ces parcelles, bénéficiant souvent d’une vinification traditionnelle afin d’exprimer la pureté du fruit et la typicité de l’appellation.

La région des Beaumes de Venise, nichée au pied des Dentelles de Montmirail, est réputée pour son terroir argilo-calcaire, exposé en coteaux, qui favorise une excellente maturation des raisins. Ce climat méditerranéen, sec et ensoleillé, mais tempéré par le mistral, permet d’élaborer des vins rouges généreux, élégants et dotés d’un bon potentiel de garde. Historiquement reconnue pour ses muscats, l’appellation s’affirme depuis quelques décennies pour ses rouges intenses et racés.

Ce Beaumes de Venise rouge s’accorde parfaitement avec une cuisine généreuse et de caractère. Il sublimera des plats régionaux, tels qu’un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale, un magret de canard grillé ou une ratatouille. Il accompagne aussi très bien des fromages affinés à pâte dure, comme un vieux comté ou un beaufort, ainsi que des plats en sauce à base de gibier.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après éventuellement une légère aération en carafe qui permettra aux arômes de se déployer pleinement. Il peut s’apprécier dès maintenant ou être encore patiemment gardé en cave quelques années pour révéler toute sa profondeur.