Avis Viniou
La cuvée Confidence 2020 du Château Rhônéa est un vin rouge sec issu de l’appellation Beaumes de Venise AOC, nichée au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Ce millésime met en valeur les cépages typiques de la région, principalement le Grenache noir, assemblé avec la Syrah, et parfois un soupçon de Mourvèdre ou de Cinsault, selon la tradition locale. La vinification, bien que non précisée dans le détail, privilégie généralement la macération longue pour extraire couleur et arômes, ainsi qu’un élevage en cuve ou en fût de quelques mois afin d’harmoniser la structure fruitée et les tanins soyeux.
La région de Beaumes de Venise bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour la maturation complète des raisins. Les vignes s’étendent sur les coteaux encaissés des Dentelles de Montmirail, sur des sols composés majoritairement d’argiles rouges, de marnes et de calcaires, conférant au vin une fraîcheur et une minéralité caractéristiques. L’histoire viticole de la zone remonte à l’Antiquité romaine, mais c’est surtout depuis le XXe siècle que Beaumes de Venise s’est distinguée, d’abord pour ses célèbres vins doux naturels, puis avec son cru rouge, reconnu depuis 2005.
Idéalement charnu et généreux, ce vin rouge puissant révèle des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue, d’épices douces et une pointe de réglisse. Il s’accordera parfaitement avec une cuisine méditerranéenne et provençale : gardianne de taureau, gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, ou une daube de bœuf locale. Les légumes grillés, ratatouille et fromages affinés, tels que le Saint-Marcellin ou le Picodon, sauront également sublimer ses notes chaleureuses.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Beaumes de Venise Confidence autour de 16-18°C, après un léger carafage pour permettre au vin de révéler toute sa palette aromatique. Ce vin peut être apprécié dès à présent pour sa gourmandise, mais quelques années de garde ajouteront une complexité supplémentaire à son bouquet.
