Vins Beaumes de Venise Domaine Berthet-Rayne - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Berthet-Rayne signe ici un Beaumes de Venise rouge 2024, emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Ce cru, bien que souvent associé à ses célèbres muscats doux, s’exprime ici dans son identité rouge, issu principalement de grenache complété généralement par du syrah, voire un soupçon de mourvèdre et de cinsault selon les traditions locales. Le millésime 2024 promet des vins gourmands et fruités, portés par une vinification axée sur la fraîcheur du fruit et la souplesse tannique, sans excès de bois pour préserver l’expression authentique du terroir.

Beaumes de Venise bénéficie d’un terroir unique, avec des sols argilo-calcaires souvent caillouteux, reposant sur les contreforts sud-est des Dentelles de Montmirail. L’influence méditerranéenne apporte chaleur et ventilation, assurant une parfaite maturité des raisins tout en conservant une belle fraîcheur, grâce à l’altitude et aux courants d’air bienfaisants. La région, riche d’histoire, voit la viticulture s’y épanouir depuis l’Antiquité. Aujourd’hui, l’appellation Beaumes de Venise incarne l’équilibre entre puissance et finesse, typique de la vallée du Rhône méridionale.

Ce Beaumes de Venise rouge du Domaine Berthet-Rayne accompagnera admirablement les viandes rouges grillées ou rôties, telle une côte de bœuf au sarriette ou un magret de canard au miel et épices douces. La cuisine provençale sera sublimée : gardianne de taureau, gigot d’agneau aux herbes de Provence ou encore un tian de légumes confits relèveront ses arômes de fruits noirs, d’épices et sa trame chaleureuse.

Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après une éventuelle aération d’une demi-heure en carafe, afin d’ouvrir subtilement les parfums et d’assouplir la texture en bouche. Ce vin pourra se révéler sur cinq à huit années ; il est toutefois déjà agréable dans sa jeunesse, sur le fruit et la convivialité.