Vins Beaumes de Venise Les artisans vignerons - 2023

Avis Viniou

Le vin rouge 2023 de "Les artisans vignerons" de l'appellation Beaumes de Venise est issu de la Vallée du Rhône méridionale, une région réputée pour ses vins corsés et généreux. Bien que le cépage utilisé ne soit pas spécifié, il est probable qu'il s'agisse d'un assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2023 bénéficie d'un terroir riche en galets roulés et d'un climat méditerranéen chaud, favorisant des raisins concentrés en arômes. La région se distingue par ses étés secs et sa brise rafraîchissante appelée "le mistral". "Les artisans vignerons" est un domaine respecté pour sa pratique de la viticulture traditionnelle, garantissant l'expression authentique du terroir.

Pour accompagner ce vin affirmé, optez pour des plats robustes comme une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Des fromages affinés tels qu'un comté ou un brie à croûte fleurie s'accorderont également bien. Les saveurs méditerranéennes, comme une ratatouille ou des tapas à base de charcuterie, souligneront la richesse et les arômes épicés du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaumes de Venise à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rouge pourpre aux reflets violacés, puis faites tourner le vin dans le verre pour libérer ses arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Enfin, goûtez-le pour apprécier sa structure tannique, sa rondeur et sa finale persistante. Laissez-le s’aérer un moment pour dévoiler toute sa complexité aromatique.