Le Beaumes de Venise rouge 2022 des Artisans Vignerons est une belle expression de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin sec est élaboré majoritairement à partir de cépages traditionnels de la région, tels que le grenache noir, la syrah et probablement une touche de mourvèdre. Le millésime 2022 se caractérise par des conditions climatiques relativement chaudes et ensoleillées, permettant une belle maturité des raisins et une bonne concentration aromatique. Le terroir de Beaumes de Venise, situé sur des sols argilo-calcaires en coteaux, bénéficie d'une belle exposition sud-est, favorisant la richesse et la structure du vin. La vinification, souvent traditionnelle avec éraflage partiel et macération longue, donne un vin au profil généreux, aux tanins souples et aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de garrigue.
La région viticole de Beaumes de Venise est réputée non seulement pour ses vins rouges mais aussi pour ses fameux muscats. Cette appellation, nichée au pied des Dentelles de Montmirail, bénéficie d’un microclimat méditerranéen : des hivers doux, des étés chauds et secs, avec des influences du mistral qui protègent les vignes des maladies et concentrent les arômes. L’histoire viticole y remonte à l’Antiquité, renforçant la renommée de ses vins authentiques, souvent empreints de fraîcheur malgré la générosité du climat.
Pour sublimer ce Beaumes de Venise rouge, privilégiez des accords conviviaux et méditerranéens. Ce vin accompagnera merveilleusement une épaule d’agneau confite aux herbes de Provence, une ratatouille maison ou encore des grillades d’aubergines et poivrons. Il se mariera aussi très bien avec des charcuteries fines, du fromage de chèvre affiné, ou un plat typique comme la daube provençale.
Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce vin à une température de 16 à 18°C après un passage en carafe d’une vingtaine de minutes pour permettre au vin de s’ouvrir et révéler toute sa palette aromatique. Un moment chaleureux et gourmand à partager entre amis ou en famille.
