Vins Beaumes de Venise Les Garrigues d'Eric Beaumard - 2020

Avis Viniou

Les Garrigues d'Éric Beaumard 2020 est un vin rouge sec issu de l'appellation Beaumes de Venise AOC, située au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépages traditionnels de la région, comme le Grenache noir, la Syrah et le Mourvèdre, qui confèrent à l’assemblage une belle intensité aromatique et une structure généreuse. Le millésime 2020, marqué par un été chaud et sec, offre un vin dense, aux arômes puissants de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de garrigue, soutenus par une texture veloutée et des tanins fondus. Les techniques de vinification utilisées privilégient la pureté du fruit et la finesse de l’expression du terroir, avec un élevage soigné permettant d’équilibrer fraîcheur et richesse.

La région de Beaumes de Venise est située au pied des Dentelles de Montmirail, dans un paysage de coteaux accidentés. Le terroir se distingue par des sols argilo-calcaires caillouteux, particulièrement favorables à la viticulture, qui assurent à la fois drainage et restitution de chaleur aux vignes. Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé avec des écarts thermiques entre le jour et la nuit, permet une maturité optimale des raisins, accentuant la richesse aromatique et la concentration des vins. Forte d’une longue tradition viticole, l’appellation bénéficie d’une histoire singulière, longtemps connue pour ses muscats avant d’affirmer la qualité de ses rouges puissants.

Pour sublimer Les Garrigues d'Éric Beaumard 2020, privilégiez des accords avec des mets capables de soutenir son intensité et son caractère épicé. Une daube provençale, un agneau de lait rôti aux herbes de la garrigue ou un magret de canard aux figues seront de parfaits compagnons. Le vin s’accorde également avec des fromages affinés comme un vieux Cantal ou un fromage de brebis de la région.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C après l’avoir éventuellement carafé une heure afin de lui permettre de révéler toute sa complexité aromatique. Ce vin pourra évoluer positivement en cave quelques années supplémentaires pour gagner en harmonie.