Vins Pierrevert Château Régusse - La Cuvée Prestige - 2009

Avis Viniou

La Cuvée Prestige 2009 du Château Régusse est un vin rouge sec provenant de l'appellation Pierrevert, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Cette région, connue pour son caractère solaire, produit des vins aux arômes intenses grâce à ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen sec. Le millésime 2009, marqué par un été chaud, a donné naissance à une belle maturité des raisins. Le Château Régusse, fort de son savoir-faire, élabore cette cuvée en alliant tradition et innovation, mettant en valeur les spécificités de son terroir unique. Avec un assemblage typique des cépages rhodaniens, ce vin s'exprime par une belle structure et une palette aromatique riche et complexe.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats copieux comme un magret de canard aux fruits rouges ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les fromages affinés, notamment ceux à pâte dure comme le comté, sublimeront également ses nuances fruitées et épicées. Pour une touche régionale, une daube provençale ou un gratin dauphinois se révèleront être des compagnons parfaits.

Lorsque vous dégustez ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. En termes de dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez pour détecter ses notes de fruits rouges mâtinées d'épices douces et de sous-bois. En bouche, observez son équilibre et sa longueur, en savourant la persistance de ses tanins soyeux.