Le Domaine Brunely, avec sa cuvée Les Grives 2023, présente un vin rouge sec issu de la générosité du terroir rhodanien. Si l’assemblage exact de cette cuvée n’est pas précisé, la tradition locale suggère une dominance de Grenache, souvent accompagnée de Syrah ou de Mourvèdre, offrant ainsi un jus à la robe profonde, mêlant arômes de fruits rouges croquants, d’épices douces et parfois de subtiles notes florales. Le millésime 2023 s’annonce prometteur, marqué par des conditions climatiques favorables à une belle maturité des raisins, et un élevage majoritairement en cuve pour préserver la fraîcheur du fruit.
La vallée du Rhône, vaste et variée, bénéficie d’un climat méditerranéen aux étés chauds et secs, tempérées par le célèbre vent du Mistral. Ce facteur climatique, allié à une mosaïque de sols allant des galets roulés aux argiles en passant par des calcaires, permet aux cépages typiques de la région de s’exprimer pleinement. Historiquement, cette région illustre la tradition viticole française, produisant des vins généreux, empreints de caractère et de convivialité.
Pour sublimer la cuvée Les Grives, privilégiez des plats à la fois gourmands et simples. Une épaule d’agneau confite aux herbes de Provence, des grillades au barbecue, ou encore une daube provençale évoqueront la générosité méditerranéenne inhérente à ce vin. Plus simplement, une assiette de charcuteries fines, accompagnée de tapenade et de fromage de chèvre frais, ravira vos invités en toute occasion.
Pour une dégustation optimale, servez la cuvée Les Grives 2023 à une température de 15-16°C, dans des verres assez larges afin de permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Un carafage rapide, surtout si le vin est dégusté dans sa jeunesse, accentuera ses notes fruitées et sa gourmandise. Ce vin s’apprécie dès à présent pour sa fraîcheur mais pourra gagner en complexité après un ou deux ans de garde.
