| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Domaine La Belaise |
| Cuvée | Les Truffières |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 54,00 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
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Apogée
2025 - 2028
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Déclin
2029 - 2033+
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Le Domaine La Belaise, Ă travers sa cuvĂ©e Les TruffiĂšres 2019, signe un vin rouge issu de la VallĂ©e du RhĂŽne, une rĂ©gion emblĂ©matique de la viticulture française. Cette cuvĂ©e, certifiĂ©e biologique, rĂ©vĂšle toute la typicitĂ© de son terroir avec un assemblage traditionnel local oĂč la Syrah et le Grenache dominent souvent, mĂȘme si lâassemblage prĂ©cis nâest pas spĂ©cifiĂ©. Le millĂ©sime 2019 a bĂ©nĂ©ficiĂ© de conditions climatiques favorables, avec un Ă©tĂ© chaud suivi de vendanges sous de belles maturitĂ©s, apportant richesse et concentration aux raisins. La vinification met en avant une extraction soignĂ©e pour prĂ©server le fruit, la fraĂźcheur et la structure du vin, tout en respectant les exigences du bio.
La VallĂ©e du RhĂŽne, vaste et plurielle, sâĂ©tend le long du fleuve Ă©ponyme et propose une grande mosaĂŻque de sols : galets roulĂ©s, marnes, calcaires, sables, qui influencent fortement le style des vins. Le climat, de type mĂ©diterranĂ©en au sud, favorise des rouges solaires et gĂ©nĂ©reux, tandis quâau nord, la fraĂźcheur donne des vins plus racĂ©s. Cette rĂ©gion puise son histoire viticole dans lâAntiquitĂ© et a su Ă©voluer pour produire aujourdâhui des vins plĂ©biscitĂ©s dans le monde entier, tout en valorisant des pratiques respectueuses de lâenvironnement, comme en tĂ©moigne la certification bio de cette cuvĂ©e.
Pour harmoniser Les TruffiĂšres 2019 avec vos repas, privilĂ©giez des mets de caractĂšre qui savent rĂ©pondre Ă sa structure et Ă la richesse de son fruitĂ© : une Ă©paule dâagneau confite aux herbes de Provence, un magret de canard rĂŽti, ou encore une daube provençale sauront le sublimer. Les plats Ă base de champignons, notamment Ă la truffe, feront Ă©galement Ă©cho Ă lâintitulĂ© du vin et Ă ses probables arĂŽmes sous-bois. Les fromages affinĂ©s, comme un Saint-Marcellin ou un Picodon, constituent aussi de beaux accords rĂ©gionaux.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce vin Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs lâavoir Ă©ventuellement carafĂ© une heure pour rĂ©vĂ©ler toute sa complexitĂ© et laisser sâexprimer ses notes Ă©picĂ©es, fruitĂ©es et lĂ©gĂšrement animales. Ă dĂ©guster dĂšs Ă prĂ©sent, mais un court vieillissement en cave affinera encore ses tanins et enrichira sa palette aromatique.
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