Vins Non spécifié Domaine Pourra - B... Attitude - 2019

Le Domaine Pourra nous propose avec sa cuvée B... Attitude 2019 un rosé sec issu de la Vallée du Rhône, une région réputée pour la diversité et la typicité de ses vins. Bien que l’appellation précise ne soit pas spécifiée, l’origine rhodanienne de ce vin laisse présager un assemblage traditionnel, probablement composé de cépages comme le Grenache, le Cinsault ou la Syrah, fréquemment utilisés pour élaborer des rosés dans cette région. Le millésime 2019 fut marqué par un bel ensoleillement, offrant des vins à la fois expressifs et équilibrés, où la fraîcheur naturelle vient contrebalancer une belle maturité du fruit.

La Vallée du Rhône s’étend le long du fleuve, de Vienne à Avignon, et présente une grande diversité de terroirs. Les sols y sont principalement composés de galets roulés, d’argiles rouges et de calcaires, offrant une belle complexité aromatique aux vins. Le climat est majoritairement méditerranéen, favorisant la maturité des raisins, tout en bénéficiant parfois de l’influence rafraîchissante du mistral. Cette région possède une histoire viticole ancienne, remontant à l’époque romaine, et s’est illustrée par la richesse de ses traditions et le savoir-faire de ses vignerons.

Avec sa robe pâle et ses arômes souvent délicats de petits fruits rouges, de pamplemousse ou de pêches blanches, ce rosé sec du Domaine Pourra sera un allié parfait pour accompagner des mets estivaux. Idéal avec une salade de tomates anciennes, un ceviche de poissons blancs ou encore une tarte à la ratatouille, il saura également sublimer des spécialités régionales comme la pissaladière ou une belle tapenade provençale. Sa fraîcheur et son fruité s’accorderont à merveille avec la légèreté de ces plats.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, il est conseillé de la servir fraîche, autour de 8 à 10°C. Privilégiez un service dans des verres de taille moyenne pour permettre aux arômes de s’ouvrir, et dégustez-la dans sa jeunesse afin de profiter au mieux de son expression fruitée et vive.