Vins Non spécifié Terranéa - Plan de Dieu - 2022

La cuvée Plan de Dieu 2022 du domaine Terranéa est un vin rouge sec issu de la célèbre Vallée du Rhône, l’une des régions viticoles les plus renommées de France. Ce vin d’assemblage met probablement à l’honneur les cépages emblématiques de la région comme le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre, bien que la composition exacte ne soit pas précisée. Le millésime 2022, marqué par un bel ensoleillement, offre des vins à la fois riches et équilibrés, avec des tannins bien mûrs. Les raisins sont cultivés sur les sols typiques du secteur Plan de Dieu, mélange de galets roulés, d’argile et de sable, qui apportent concentration et fraîcheur au vin. La vinification est souvent traditionnelle, favorisant l’expression du fruit et de la puissance du terroir, tout en préservant une belle gourmandise.

La Vallée du Rhône se distingue par son climat méditerranéen, chaleureux et ensoleillé, tout en bénéficiant du célèbre mistral, un vent sec qui assainit les vignes et favorise la maturité des raisins. Les sols de la plaine du Plan de Dieu sont caillouteux, bien drainés, idéaux pour la culture de la vigne et la production de vins rouges expressifs. La région possède une histoire viticole millénaire, avec des traditions qui remontent à l’Antiquité et un engagement constant à valoriser la diversité de ses terroirs.

Avec sa structure généreuse, ses arômes de fruits noirs, d’épices douces, de garrigue et une belle fraîcheur, ce vin se prête particulièrement bien à des accords avec des viandes rouges grillées ou mijotées, comme une gardianne de taureau, un gigot d’agneau au thym ou une daube provençale. Il accompagnera également à merveille un plateau de fromages affinés, notamment du Saint-Nectaire ou un Cantal entre-deux. Pour un accord plus régional, pensez à un civet de sanglier ou des ratatouilles bien relevées.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir cette cuvée Plan de Dieu 2022 entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’environ une demi-heure pour permettre au vin de s’épanouir et de révéler toute la richesse de ses arômes. Ce vin peut se garder encore quelques années pour gagner en complexité, mais son équilibre le rend déjà très agréable dans sa jeunesse.