Avis Viniou
Le Cuvée Les Argiles Bleues 2014 du Domaine Beaurenard est un vin rouge qui se distingue par son origine dans la prestigieuse région viticole de la Vallée du Rhône, plus précisément dans l'appellation Rasteau AOC. La particularité de ce vin réside dans son terroir exceptionnel, qui lui confère une personnalité unique. Bien que la composition exacte ne soit pas précisée, on peut s'attendre à un assemblage typique des vins de Rasteau, souvent dominé par le Grenache, avec des apports de Mourvèdre et de Syrah pour la structure et la complexité.
La région de la Vallée du Rhône, et plus spécifiquement l'appellation Rasteau, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, idéal pour la culture de la vigne. Les sols riches en argiles bleues, dont cette cuvée tire son nom, contribuent à la concentration et à la profondeur des arômes du vin. Historiquement, Rasteau est connue pour ses vins doux naturels, mais les vins secs y gagnent en popularité, offrant des expressions concentrées et riches, empreintes de l'histoire et du savoir-faire local.
Pour accompagner ce vin rouge structuré et intense, envisagez des plats robustes et savoureux. Une daube provençale, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un cassoulet seront des choix parfaits pour sublimer ses arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue. Les plats de la région, riches en saveurs méditerranéennes, seront également d'excellents compagnons de table.
Pour apprécier pleinement ce Rasteau, il convient de le déguster à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer au moins une heure avant de le servir pour permettre aux arômes de s'ouvrir et d'exprimer toute leur richesse et complexité.
