Vins Saint-Joseph Paul Jaboulet Aîné - Le Grand Pompée - 2009 - Recensioni, consigli, invecchiamento e prezzi.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Saint-Joseph

Paul Jaboulet Aîné

Le Grand Pompée

2009

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2009
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Saint-Joseph
Château / Domaine	Paul Jaboulet Ainé
Cuvée	Le Grand Pompée
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2010 - 2011

Maturité

2012 - 2014

Apogée

2015 - 2023

Déclin

2024 - 2028+

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Avis Viniou

Le Saint-Joseph "Cuvée Le Grand Pompée" 2009 de Paul Jaboulet Aîné est un vin rouge somptueux, typique de l'appellation située dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Issu principalement du cépage Syrah, ce millésime 2009 se distingue par sa structure élégante et ses arômes complexes. Le terroir granitique du Saint-Joseph, associé à son exposition idéale, confère à ce vin une belle intensité aromatique et une minéralité remarquable. Les raisins bénéficient de l'influence tempérée du climat continental, avec une exposition optimale qui permet une maturation harmonieuse des baies.

La région viticole de la Vallée du Rhône Septentrionale est renommée pour ses vins robustes et expressifs. Son climat continental est marqué par des hivers froids et des étés chauds, favorisant une maturation lente et progressive des raisins. Le sous-sol granitique typique offre aux vignobles une richesse minérale qui se reflète dans la complexité et la profondeur des vins. Cette région a une longue histoire viticole, datant de l'époque romaine, et elle est aujourd'hui l'une des plus prestigieuses de France, en particulier pour ses vins issus de la Syrah.

Pour accompagner ce Saint-Joseph, pensez à des mets de caractère qui sauront mettre en valeur sa profondeur aromatique et sa structure tannique. Un carré d'agneau rôti, relevé par des herbes de Provence, ou un filet de bœuf sauce au poivre seraient des choix judicieux. Pour rester dans la tradition régionale, un ragoût de chevreuil aux champignons des bois accentuera les notes épicées et fumées du vin.

Pour apprécier pleinement ce millésime 2009, il est conseillé de le déguster à une température de service de 16 à 18°C. Ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes captivants.

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