Vins Vacqueyras Château Montmirail Cuvée - 2012 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Vacqueyras

Château Montmirail Cuvée

2012

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2012
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Vacqueyras
Château / Domaine	Montmirail Cuvée
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2012 - 2014

Maturité

2015 - 2017

Apogée

2018 - 2023

Déclin

2024 - 2026+

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Avis Viniou

Le Château Montmirail Cuvée 2012 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Vacqueyras, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Cette région est renommée pour son climat méditerranéen chaud, ses sols variés mélangeant galets roulés et argile, et ses cépages emblématiques tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2012 offre des notes riches et complexes, avec une belle capacité de vieillissement. Le terroir de Vacqueyras, aux influences géologiques et climatiques spécifiques, permet de produire des vins puissants et élégants. Le Château Montmirail est un domaine reconnu pour son respect des traditions viticoles et son savoir-faire, contribuant à la réputation d'excellence de cette région.

Pour accompagner ce Vacqueyras 2012, privilégiez des plats de caractère qui sauront sublimer ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices. Des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, s'accorderont parfaitement. Des plats de gibier, tels qu'un civet de lièvre, ainsi que des fromages affinés de caractère, notamment un Saint-Nectaire, mettront en lumière la profondeur du vin. Pour un voyage gustatif régional, essayez une daube provençale faite maison.

Dégustez ce Vacqueyras à une température idéale de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour laisser s'exprimer pleinement ses arômes complexes. À la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez ses parfums de fruits mûrs, d'épices et de garrigue. En bouche, appréciez la structure tannique bien équilibrée, la concentration des saveurs et la finale longue et persistante. Ce vin offre une expérience sensorielle mémorable à chaque gorgée.

Autre millésime

Vallée du Rhône Vacqueyras Château Montmirail Cuvée 2014

Apogée

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2014

Château Montmirail Cuvée

Déclin

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2007

Château Montmirail Cuvée

Déclin

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2005

Château Montmirail Cuvée

Déclin

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2004

Château Montmirail Cuvée

Déclin

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2000

Château Montmirail Cuvée

Déclin

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 1999

Château Montmirail Cuvée

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