Vins Vacqueyras Laurent Brotte - 2023

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2023 du Château Laurent Brotte est un vin rouge de la Vallée du Rhône méridionale, reconnu pour ses assemblages typiques où dominent souvent les cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce millésime, bien que jeune, promet un nez expressif et une palette aromatique riche en fruits rouges et noirs, accompagnée de nuances épicées et herbacées, des caractéristiques classiques des vins de cette appellation. Les vignes du Domaine Laurent Brotte bénéficient d'un terroir unique composé de sols argilo-calcaires, qui apportent puissance et élégance aux vins.

La région de la Vallée du Rhône méridionale est connue pour son climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs avec un ensoleillement optimal, favorisant une maturation complète des raisins. L'histoire viticole de Vacqueyras est ancienne et bien ancrée dans la tradition, ce qui confère aux vins de cette zone une réputation de qualité constante.

Ce Vacqueyras 2023 sera parfaitement mis en valeur avec des plats robustes et savoureux. Optez pour un agneau rôti aux herbes de Provence, qui fera écho aux notes épicées du vin. Les plats à base de viande rouge grillée ou de gibier comme le sanglier sont également des compagnons parfaits, tout comme un plateau de fromages affinés tels que le Saint-Nectaire ou le Laguiole, qui complèteront ses arômes fruités et sa structure tannique.

Pour apprécier pleinement ce vin, je recommande de le servir à une température de 16 à 18°C. Pensez à l'ouvrir une heure avant de servir pour lui permettre de s'oxygéner et de révéler toute sa complexité aromatique. Ce Vacqueyras, avec sa belle rondeur et sa profondeur, saura satisfaire les amateurs de vins rouges généreux.