Vins Vacqueyras Domaine Maître Curnier - La Conviviale - 2022

Avis Viniou

Le Vacqueyras Cuvée La Conviviale 2022 du Domaine Maître Curnier est un vin rouge issu de la Vallée du Rhône méridionale, une région reconnue pour sa générosité en vins puissants et chaleureux. Cette cuvée est généralement élaborée à partir de cépages emblématiques de l’AOC Vacqueyras, notamment le Grenache, la Syrah et parfois le Mourvèdre, qui confèrent au vin une belle structure, des arômes de fruits noirs mûrs, des épices douces et une touche de garrigue. Le millésime 2022, solaire et équilibré, a permis une maturation optimale, apportant rondeur, concentration et finesse. La vinification traditionnelle exalte la richesse du fruit et insiste sur l’expression du terroir, sans masquer la fraîcheur ni la souplesse des tanins.

La région de Vacqueyras, située sur la rive gauche du Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud, avec de longues périodes d’ensoleillement, idéales pour la maturité optimale des raisins. Le mistral, ce vent du nord asséchant, contribue à la bonne santé des vignes. Les sols y sont variés, composés principalement d’alluvions caillouteuses, d’argiles rouges et de sables apportant à la fois puissance, minéralité et élégance aux vins. Vacqueyras, longtemps reconnue comme “Cru” de la Vallée du Rhône, a acquis son AOC en 1990, se hissant ainsi au niveau des plus prestigieux villages de la région.

À table, ce Vacqueyras accompagne merveilleusement bien une cuisine de caractère. Vous pouvez le marier avec un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues, un tajine d’agneau aux pruneaux ou encore une daube de bœuf provençale. Les fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Cantal vieux souligneront aussi son harmonie.

Pour une expérience optimale, servez ce vin après un passage en carafe, à une température située entre 15 et 17°C. Vous profiterez alors de toute l’ampleur aromatique de la Cuvée La Conviviale et de sa belle texture en bouche.