Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Augustin Florent 2023 France Vallée du Rhône Ventoux bio
Vallée du Rhône - Ventoux
Augustin Florent
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Ventoux
Château / Domaine Augustin Florent
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 7,50 €

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Le Ventoux Rouge 2023 d'Augustin Florent provient de la région méridionale de la Vallée du Rhône, reconnue pour ses vins généreux et fruités. Bien qu'il n'ait pas de cépage spécifié, les vins de cette appellation incluent souvent des assemblages de Grenache, Syrah et Mourvèdre, apportant des saveurs de fruits rouges et noires complétées par des notes épicées. Le millésime 2023, certifié bio, témoigne d'une attention particulière à l'équilibre naturel des vignes. Le terroir du Ventoux, avec ses influences géologiques variées et son climat méditerranéen généreux, offre des conditions idéales pour des vins expressifs. Le Château Augustin Florent, bien ancré dans la tradition, jouit d'une réputation de producteur engagé et respectueux de l'environnement.

Pour accompagner ce Ventoux Rouge, pensez à des plats qui complètent sa richesse et sa structure. Des viandes grillées, comme une entrecôte sauce au poivre, ou un cassoulet apporteront une harmonie parfaite. Pour une touche régionale, un plat d'agneau rôti aux herbes de Provence accentuera ses notes épicées. Les plats à base d’aubergines ou de tomates séchées en entrée ou accompagnement peuvent également sublimer ses arômes fruités.

Pour apprécier ce Ventoux Rouge dans toute sa splendeur, servez-le à une température de 16-18°C. Un temps de carafage de 30 à 45 minutes permettra au vin de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes de fruits rouges et épices en les laissant s'ouvrir. En bouche, prenez le temps de savourer sa rondeur et sa profondeur pour profiter de toute la complexité que ce vin bio a à offrir.

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